Alla azienda agricola Mazzolada, a Portogruaro

L'Associazione l'Altratavola realizza l'ultimo anteprima di informazione del VI Festival Europeo del Gusto nel Veneto Orientale.
La trasmissione multimediale L'Italia del Gusto visita infatti l'azienda agricola Mazzolada a Portogruaro.
La tenuta Mazzolada si estende per 126 ha, di cui 95 ettari a vigneto, interamente coltivati in zona a denominazione di origine controllata.
Tre quarti dei vigneti presenti nella tenuta Mazzolada sono di nuovo impianto, con una densità pari a 3.500/4.500 viti per ettaro.
In Azienda le scrupolose cure della vigna precedono gli attenti e moderni processi di lavorazione dell’uva.
Mazzolada, infatti, con l’ausilio di tecniche e attrezzature all’avanguardia, come la spremitura soffice, la temperatura controllata in vinificazione e l’affinamento in barriques francesi, garantisce le migliori condizioni qualitative per la produzione dei vini.
La generosità dei vitigni e le moderne attrezzature, fanno si che Mazzolada abbia una capacità produttiva di quasi 1.000.000 bottiglie/anno.