L'Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto e l'Associazione L'Altratavola
hanno organizzato l' incontro per rilanciare ufficialmente il progetto delle Terre Romane e Bizantine, un circuito di borghi europei, che fa parte del più ampio progetto delle Terre della Storia.
Fanno parte della rete, grazie all'adesione dei Cenacoli del Gusto dell'Associazione l'Altratavola : Borgoricco (Pd), Ravenna, Concordia Sagittaria (Ve), Italica (Santiponce-Siviglia, Spagna) , Aguntum (comune di Dölsach nei pressi di Lienz nel Tirolo Orientale, Austria), Oderzo (Tv), Tuoro (Umbria, lago Trasimeno) , Zuglio (Zui in friulano, è un comune italiano della provincia di Udine in Friuli-Venezia Giulia : è l'antica città romana Iulium Carnicum ), Pola (Croazia), Ajdovščina (Italian: Aidussina-Slovenia) , Scauri (Lazio,Comune di Minturno) , Ercolano (grazie alla adesione del Progetto Il Miglio d'Oro) ; Solunto (Sicilia,Comune di Santaflavia).
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